Vegetarisch genießen am 03.03.24

Du hast es satt so viel Fleisch zu essen und willst den Konsum etwas herunterregeln? Dann ist nun die passende Gelegenheit dazu. Bereite warme und kalte Gerichte im Handumdrehen und das ganz ohne Fleisch zu. Hierbei kommen Gemüse & Obst, Hülsenfrüchte und Milchprodukte zum Einsatz. Der Geschmack spielt dabei die Hauptrolle. Süße und herzhafte Gerichte werden deine Alltagsküche abwechslungsreicher gestalten.

Die schönsten Abende und besten Parties finden in der Küche statt – diesen Satz kennt man ja.

Das Küchentheater im Brandhof ist wirklich etwas außergewöhnliches.

Ein „Showcooking“-Kochkurs, den es so noch nie gab. Man könnte fast sagen eine Mischung aus Theaterstück und Restaurantbesuch aber dennoch ein Kochkurs. Erleben sie hier einen leckeren, lehrreichen und zugleich sehr unterhaltsamen Abend. Buchen Sie sich ein und genießen sie einen schönen Abend mit einem Rundum-Sorglos-Paket. Sie lernen vor allem mit der Nase, den Augen und dem Mund aber auch ihre Lachmuskeln kommen nicht zu kurz.  Freuen sie sich auf wechselnde Köche mit unterschiedlichen Menüs. Schauen sie den Köchen direkt auf die Finger und lassen Sie sich dabei charmant unterhalten. Ab 10 Personen kann unser Küchentheater auch ganz privat für Geburtstage, Firmenfeiern oder einen besonderen Abend im kleinen Kreis (max. 25pax) gebucht werden. Sie können die Veranstaltung dann ganz individuell vom Wein bis zum Koch nach ihren Wünschen gestalten. Sprechen sie uns einfach an.

Single Küche am 14.01.24

Du bist alleine und hast leider oft keine Lust viel und aufwendig zu kochen? Willst aber trotzdem etwas leckeres Essen auf dem Tisch und am besten noch dazu ausgewogen und gesund? Dann findest du bei diesem Kochkurs tolle Ideen und einfache Rezepte für eine Person die im Handumdrehen zubereitet werden. Kochen darf sich auch für dich alleine lohnen! Und falls die Portion doch mal zu groß ist, kann man diese auch ideal als meal-prep für den Folgetag in die Arbeit oder Schule mitnehmen.

Der Männerkochkurs.

Der Kochkurs für alle Männer die gerne dazu lernen und eventuell sogar etwas Eindruck schinden wollen. Es stehen natürlich vor allem Fleischgerichte im Fokus. Wir zeigen euch aber natürlich euch ein paar super Alternativen und ein paar nützliche Tipps und Tricks für JederMann. Frauen haben zu diesem Kurs leider auch in Ausnahmen keinen Zutritt. Getränke inklusive ;)

Vegan – der neue Trend. „Wir essen den Kühen das Essen weg“ – nicht bei uns! Leckere und einfache Gerichte ganz ohne Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Honig und Ei. Statt Fleischersatz- und Fertigprodukten aus dem Supermarkt zu kaufen, verwenden wir leckere Zutaten wie Kokosmilch, Haferprodukte, Hülsenfrüchte, Gemüse und Co. Hier kannst du sehen und auch schmecken wie lecker und leicht vegane Küche ist. Wir versprechen – die schmeckt sogar deinen Liebsten und den Kindern. Tauche mit uns ein in die neue Welt des mäßigen Konsums von tierischen Produkten.

Uhrzeit: 18:00 - 21.00 Uhr

Kochschui – Aufgenudelt

Pasta é basta – das könnte das Motto dieses Kurses sein. Lernen sie bei uns die Grundlagen der Pasta Herstellung und die wichtigsten Kniffe und Rezepte für Nudelgerichte. Sie werden sich wundern wenn ihre Pasta auf einmal Geschmack, Optik und Textur entwickelt, die mit jedem Italiener mithalten kann.

Der Kurs wird geleitet von Debora Ferrini Kreitmaier (TV Köchin - Wir in Bayern)

alkoholfreie Getränke im Preis enthalten

alkoholische Getränke vor Ort zubuchbar

Die schönsten Abende und besten Parties finden in der Küche statt – diesen Satz kennt man ja.

Das Küchentheater im Brandhof ist wirklich etwas außergewöhnliches.

Ein „Showcooking“-Kochkurs, den es so noch nie gab. Man könnte fast sagen eine Mischung aus Theaterstück und Restaurantbesuch aber dennoch ein Kochkurs. Erleben sie hier einen leckeren, lehrreichen und zugleich sehr unterhaltsamen Abend. Buchen Sie sich ein und genießen sie einen schönen Abend mit einem Rundum-Sorglos-Paket. Sie lernen vor allem mit der Nase, den Augen und dem Mund aber auch ihre Lachmuskeln kommen nicht zu kurz.  Freuen sie sich auf wechselnde Köche mit unterschiedlichen Menüs. Schauen sie den Köchen direkt auf die Finger und lassen Sie sich dabei charmant unterhalten. Ab 10 Personen kann unser Küchentheater auch ganz privat für Geburtstage, Firmenfeiern oder einen besonderen Abend im kleinen Kreis (max. 25pax) gebucht werden. Sie können die Veranstaltung dann ganz individuell vom Wein bis zum Koch nach ihren Wünschen gestalten. Sprechen sie uns einfach an.

Beschreibung

Der Kochkurs „Kochschui“ ist unser Allrounder. Hier ist von allem etwas dabei. Ein bisschen Fleisch ein bisschen Fisch. Pasta, Salate Soßen …. Alles was dazugehört.

Nützliche „KitchenHacks“ und Tipps zum Anrichten. Der perfekte Kurs für alle die gerne mal Ihre Schwiegermutter oder ihr nächstes Date beeindrucken möchten

Der Kochkurs „Kochschui“ ist unser Allrounder. Hier ist von allem etwas dabei. Ein bisschen Fleisch ein bisschen Fisch. Pasta, Salate Soßen …. Alles was dazugehört.

Nützliche „KitchenHacks“ und Tipps zum Anrichten. Der perfekte Kurs für alle die gerne mal Ihre Schwiegermutter oder ihr nächstes Date beeindrucken möchten

Weihnachtliches Gebäck

Ich backe und verziere mit Euch klassische und neue Plätzchensorten und Gebäck. Wenn ihr das schon immer einmal lernen wolltet, dann seit ihr bei mir genau richtig.

Folgendes Programm erwartet Dich:

- erstellen von unterschiedlichen Teigen

- erlernen verschiedener Verarbeitung der Teige

- verzieren der kleinen Köstlichkeiten

Die fertigen kleinen Gebäcke nehmt ihr anschließend mit nach Hause und könnt sie mit Euren lieben teilen oder alleine genießen.

Im Preis enthalten sind ein Aperitif, alkoholfreie Getränke und Kaffee/Tee.

Jeder Kursteilnehmer bekommt die Rezepte am Ende mit nach Hause.

Schürzen und sonst alle benötigten Utensilien werden gestellt.

Mitzubringen wäre bitte eine Keksdose für Eure Leckerein und gute Laune.

Falls Du Deinen Lieben einen Kurs schenken möchtest, bekommst Du bei mir auch einen Gutschein.

Kursdetails

Samstag 21.10.2023

Start ab 10 Uhr

Ende ca. 17-18 Uhr

129.- Euro

Veranstaltungsort

Kochschui im Brandhof

Mindestteilnehmerzahl 5, max. Teilnehmer 10

Du hast keine Lust und Zeit für aufwendige und zeitintensive Rezepte? Nach der Arbeit ist der Hunger oftmals schon so groß, dass sich noch ungern jemand in die Küche stellt und kocht. Dann wird es doch wieder der Döner um die Ecke oder ein Fastfood Restaurant. Das wollen wir natürlich vermeiden! In diesem Kochkurs spielen der geringe Aufwand und eine kurze Zubereitungszeit die Hauptrolle. Ganz nebenbei schmeckt das Ganze auch noch fabelhaft und macht satt. Auch für Kochmuffel ist dies die ideale Gelegenheit, vielleicht doch noch Gefallen am Kochen zu finden. Also SCHNELL sein und anmelden – am besten gleich zu zweit mit dem Partner oder mit Freunden.

Was Leckeres auf die Hand oder doch lieber auf den Teller? - kein Problem mit streetfood. „Aber Gerichte an Essständen sind doch so kalorienreich und ungesund?“. Nicht bei uns – wir zeigen euch wie streetfood lecker und nahrhaft zubereitet werden kann. Von herzhaftem Burger, über Wraps bis hin zu Süßem wie Churros, ist alles dabei. Flippige und schmackhafte Speisen wirst du bei uns kennenlernen. „Fastfood“- ade!

Nahrhafte und vollwertige Gerichte stehen hierbei im Vordergrund. Aus heimischen Getreidesorten und saisonalen Zutaten, werden leckere und einfache Speisen zubereitet. Ohne viel schnick-schnack und unnötige Zusatzstoffe versorgen wir unseren Körper mit guten und frischen Lebensmitteln. Ein Mix aus Ayurvedischen Ernährungsrichtlinien und nach den Regeln der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung). Weg vom Weizen und hin zum Dinkel, welcher als aller Heilmittel durch Hildegard von Bingen bekannt ist.

Die schönsten Abende und besten Parties finden in der Küche statt – diesen Satz kennt man ja.

Das Küchentheater im Brandhof ist wirklich etwas außergewöhnliches.

Ein „Showcooking“-Kochkurs, den es so noch nie gab. Man könnte fast sagen eine Mischung aus Theaterstück und Restaurantbesuch aber dennoch ein Kochkurs. Erleben sie hier einen leckeren, lehrreichen und zugleich sehr unterhaltsamen Abend. Buchen Sie sich ein und genießen sie einen schönen Abend mit einem Rundum-Sorglos-Paket. Sie lernen vor allem mit der Nase, den Augen und dem Mund aber auch ihre Lachmuskeln kommen nicht zu kurz.  Freuen sie sich auf wechselnde Köche mit unterschiedlichen Menüs. Schauen sie den Köchen direkt auf die Finger und lassen Sie sich dabei charmant unterhalten. Ab 10 Personen kann unser Küchentheater auch ganz privat für Geburtstage, Firmenfeiern oder einen besonderen Abend im kleinen Kreis (max. 25pax) gebucht werden. Sie können die Veranstaltung dann ganz individuell vom Wein bis zum Koch nach ihren Wünschen gestalten. Sprechen sie uns einfach an.

Macarons-Backkurs für Anfänger

Macarons, die Königin unter den Patisserie-Kreationen.

Das kleine französische Gebäck ist ein richtiger Allrounder, mit dem so gut wie jede Geschmacks- und Farbkombination möglich ist.

Die Zubereitung von Macarons ist eine Kunst und eine Herausforderung, da man am Anfang meist seine liebe Mühe mit den französischen Köstlichkeiten hat. Es bedarf etwas Übung, damit die kleinen Kreationen so aussehen wie sie aussehen sollen.

Ihr möchtet lernen, wie ihr Macarons selbst backen könnt?

Ich zeige Euch die richtige Herangehensweise, wie Euch Macarons gelingen können und mögliche Fehlerquellen.

Neben dem Rezept für die Schalen bereiten wir zwei verschiedene Füllungen zu.

Lerne, was Du schon immer über Macarons wissen wolltest!

Im Preis enthalten sind ein Begrüßungsprosecco, alkoholfreie Getränke sowie Kaffee und Tee.

Schürzen und sonst alle benötigten Utensilien werden gestellt.

Mitzubringen wäre bitte eine Transportbox für Eure Köstlichkeiten.

Gutscheine sind jederzeit bei mit erhältlich.

Kursdetails

Freitag 30.06.23 17- 22 Uhr

99 .-- €

Veranstaltungsort

Kochschui am Brandhof

Backwerke rund ums grillen

Was gehört zu jedem guten Grillfleisch dazu?

Natürlich auch ein leckeres Brot in irgendeiner Form.

Wir zeigen Euch wie unkompliziert es ist leckere Burger Buns, Pestoähren, Baguettes und Focaccia herzustellen.

Gerne helfen wir auch mit Tipps und Tricks rund ums Thema Backwerke rund ums Grillen auf die Sprünge!

Einen Teil der Leckereien könnt ihr gleich probieren, den Rest könnt ihr mit nach Hause nehmen.

Bitte Behältnisse mitbringen!

Im Preis enthalten sind ein Begrüßungsprosecco, alkoholfreie Getränke sowie Kaffee und Tee.

Die Rezepte bekommt ihr natürlich mit nach Hause.

Schürzen und benötigte Utensilien werden gestellt.

Kursdetails:

Mittwoch, 21.06.23

Von 18 Uhr bis ca. 22 Uhr

89.- Euro

Veranstaltungsort

Kochschui im Brandhof

Mindestteilnehmerzahl 5, max. 10 Teilnehmer

Der Kochkurs „Kochschui“ ist unser Allrounder. Hier ist von allem etwas dabei. Ein bisschen Fleisch ein bisschen Fisch. Pasta, Salate Soßen …. Alles was dazugehört.

Nützliche „KitchenHacks“ und Tipps zum Anrichten. Der perfekte Kurs für alle die gerne mal Ihre Schwiegermutter oder ihr nächstes Date beeindrucken möchten

Die schönsten Abende und besten Parties finden in der Küche statt – diesen Satz kennt man ja.

Das Küchentheater im Brandhof ist wirklich etwas außergewöhnliches.

Ein „Showcooking“-Kochkurs, den es so noch nie gab. Man könnte fast sagen eine Mischung aus Theaterstück und Restaurantbesuch aber dennoch ein Kochkurs. Erleben sie hier einen leckeren, lehrreichen und zugleich sehr unterhaltsamen Abend. Buchen Sie sich ein und genießen sie einen schönen Abend mit einem Rundum-Sorglos-Paket. Sie lernen vor allem mit der Nase, den Augen und dem Mund aber auch ihre Lachmuskeln kommen nicht zu kurz.  Freuen sie sich auf wechselnde Köche mit unterschiedlichen Menüs. Schauen sie den Köchen direkt auf die Finger und lassen Sie sich dabei charmant unterhalten. Ab 10 Personen kann unser Küchentheater auch ganz privat für Geburtstage, Firmenfeiern oder einen besonderen Abend im kleinen Kreis (max. 25pax) gebucht werden. Sie können die Veranstaltung dann ganz individuell vom Wein bis zum Koch nach ihren Wünschen gestalten. Sprechen sie uns einfach an.

Der Kochkurs „Kochschui“ ist unser Allrounder. Hier ist von allem etwas dabei. Ein bisschen Fleisch ein bisschen Fisch. Pasta, Salate Soßen …. Alles was dazugehört.

Nützliche „KitchenHacks“ und Tipps zum Anrichten. Der perfekte Kurs für alle die gerne mal Ihre Schwiegermutter oder ihr nächstes Date beeindrucken möchten

NumberCake

Der NumberCake ist die individuellste Torte überhaupt. Diesen kann man so variabel gestalten, wie man mag. Zahlen, Buchstaben, süß oder herzhaft. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Kursprogramm:

- Backen der Form

- Herstellen einer standfesten Creme

- Ausdekorieren der Torte

Im Preis enthalten sind ein Aperitif und ein alkoholfreies Getränk.

Jeder Kursteilnehmer bekommt die Rezepte mit nach Hause.

Schürzen und sonst alle benötigten Utensilien werden gestellt.

Mitzubringen wäre bitte eine Transportbox für Euer Gebäck.

Auch Gutscheine sind jederzeit bei mit erhältlich.

Kursdetails

Freitag 28.04.23

Beginn 17 Uhr

Ende ca. 21.30 Uhr

89.- €

Veranstaltungsort

Kochschui im Brandhof

Mindestteilnehmerzahl 5, maximale Teilnehmer 10